Spody do Pizzy Pinsa Biała - 250 gramów, 20 x 2 sztuki | Craft Bakery

Pinsa to tradycyjna włoska pizza, która różni się od klasycznej pizzy na kilka sposobów, zarówno w kwestii ciasta, jak i sposobu przygotowania. Choć na pierwszy rzut oka może przypominać pizzę, posiada swoje unikalne cechy, które czynią ją wyjątkową. Oto kluczowe informacje o pinsie:

1. Ciasto: Pinsa jest przygotowywana z mieszanki mąki pszennej, ryżowej i sojowej, co sprawia, że ciasto jest lżejsze, bardziej chrupiące i delikatniejsze niż tradycyjne ciasto na pizzę. Jest również bardziej puszyste, a jednocześnie ma cieńszy spód.  Proces przygotowania ciasta jest długotrwały, ponieważ musi ono przejść etap długiego wyrastania, co wpływa na jego smak i teksturę.

2. Kształt: Pinsa ma specyficzny, nieregularny kształt, który różni się od okrągłej formy tradycyjnej pizzy. Zwykle jest podłużna lub owalna.

3. Podłoże: W przeciwieństwie do pizzy, ciasto pinsy nie jest tak tłuste, a dzięki mniejszej zawartości drożdży, jest bardziej lekkostrawne.

4. Historia: Pinsa pochodzi z regionu Lazio (włoskiej centralnej części), a jej historia sięga czasów starożytnych Rzymian, którzy wypiekali podobne placki z prostych składników. Współczesna wersja pinsy, którą znamy dziś, jest jednak wynikiem współczesnych innowacji, szczególnie w zakresie mąki i technologii wypieku.

5. Wypiek: Pinsa wypiekana jest w 80%, co nadaje jej charakterystyczną chrupkość z zewnątrz, podczas gdy wnętrze pozostaje miękkie i puszyste.

Składniki: mieszanka mąk, oliwa, woda, sól, drożdże
Skład mieszanki mąk: mąka pszenna, mąka ryżowa, mąka sojowa, woda, suszony zakwas pszenny, naturalne aromaty.
Alergeny - zawiera: GLUTEN (PSZENICA), SOJĘ. Może zawierać GORCZYCĘ

Średnie wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna 927 kJ / 222 kcal

Węglowodany 50,5 g w tym cukry  0,036 g

Tłuszcze  2,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone  0,4 g

Białko 10,26 g

Błonnik 1,27 g

Sól 1,8 g

Warunki przechowywania

• Produkt należy przechowywać w temperaturze 0–6°C.
• Włóż go do lodówki natychmiast po odbiorze, niezależnie od tego, czy został dostarczony przez kuriera, paczkomat, czy odebrany osobiście.

Produkt szybko psujący się, termin przydatności 10 dni od daty produkcji, brak prawa odstąpienia

Termin przydatności

• Najlepiej spożyć produkt w ciągu 10 dni od daty produkcji, aby zagwarantować optymalny smak i strukturę.
• Data produkcji znajduje się na opakowaniu – sprawdź ją przy odbiorze.

Instrukcja Wypieku Pinsy

1. Nagrzej piekarnik do temperatury 220°C (grzanie góra-dół lub termoobieg).

2. Włóż przygotowaną Pinse ze wszystkimi dodatkami do dobrze nagrzanego piekarnika.

3. Piecz przez 6-8 minut, aż brzegi staną się chrupie, a składniki dobrze podpieczone.

4. Przed wyjęciem sprawdź stopień wypieczenia zarówno składników, jak i rantów Pinsy.

5. Jeśli składniki są pięknie wypieczone, wyjmij Pinse z piekarnika i ciesz się autentycznym, włoskim smakiem!